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宝宝菌菇食物的营养搭配法

http://www.71lady.com    2011-03-14 09:42    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 食用小提示:菌菇类营养丰富,但要与其他食物合理搭配才能发挥最大的作用。另外,为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养,制作时一定要洗净、蒸透,煮烂。 宝宝菌菇食物的营养搭配法 牛肝菌蒸蛋 原料:鸡蛋1个,牛肝菌1朵 做法:1、将牛肝菌洗净剁成碎末;2、

    食用小提示:菌菇类营养丰富,但要与其他食物合理搭配才能发挥最大的作用。另外,为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养,制作时一定要洗净、蒸透,煮烂。

    宝宝菌菇食物的营养搭配法

    牛肝菌蒸蛋

    原料:鸡蛋1个,牛肝菌1朵

    做法:1、将牛肝菌洗净剁成碎末;2、将鸡蛋打散,加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。

    适合年龄:12个月以上

    营养点评:牛肝菌富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质,增强宝宝的抗病能力。

    炖三菇

    原料:香菇2朵,平菇2朵,草菇2朵、鸡汤一碗

    做法:1、将香菇、平菇、草菇洗净剁成碎末;2、加适量的鸡汤拌匀装盘扣碗,上蒸笼蒸熟后即可。

    适合年龄:9个月以上

    营养点评:蘑菇营养丰富,包括植物蛋白、维生素和矿物质等,加入鸡汤一起蒸熟味道更鲜美,有利于蘑菇中脂溶性维生素的吸收利用。 来源:奇丽女性网 http://www.71LADY.com

    金针菇肉末豆腐

    原料:北豆腐1块,金针菇1把,肉末少许。

    做法:1、金针菇洗净,焯水后切成末;2、北豆腐焯水后切丁;3、锅内油热后放入肉末煸炒;4、肉末八分熟后,倒入金针菇末和北豆腐丁,炒熟即可。

    适合年龄:10个月以上

    爱心点评:金针菇被称为“益智菇”,它含有丰富的赖氨酸,可以促进大脑发育,宝宝应经常吃。

    三鲜蛋饺

    原料:鸡蛋2个、虾仁3~4个、香菇2~3朵

    做法:1、香菇洗净切成丁,虾仁切丁;鸡蛋炒熟,搅散;2、将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅;3、包成小饺子,煮熟即可。

    适合年龄:12个月以上

    爱心点评:香菇为“百菇之王”,又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素,有利于宝宝生长发育。

本文来源:奇丽女性网 http://www.71LAdy.com

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