图
图
您所在的位置: 首页 > 女性生活 > 【家禽肉健康吃法】

健康须知:家禽肉不能吃的部位

http://www.71lady.com    2011-05-02 10:10    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 家禽是富含营养的肉类,可是你知道那些家禽肉也有不能吃的部位吗?现在就让专家告诉你们家禽肉一定不能吃的那些部位。 健康须知:家禽肉不能吃的部位 鸡头不能吃 我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。 为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄

    家禽是富含营养的肉类,可是你知道那些家禽肉也有不能吃的部位吗?现在就让专家告诉你们家禽肉一定不能吃的那些部位。

    健康须知:家禽肉不能吃的部位

    鸡头不能吃

    我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。

    为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

    猪脖子的肉疙瘩不能吃

    食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

    畜“三腺”

    猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

    羊“悬筋”

    又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

    兔“臭腺”



    位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

    禽“尖翅”

    鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

上一篇:初夏有益健康水果
下一篇:职场孕妇不良习惯