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女人节食减肥要注意的营养

http://www.71lady.com    2011-05-29 10:56    来源:互联网    编辑:转转

[导读] 蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐(即矿物质,含常量元素和微量元素)、维生素、水和食物纤维是构成人体的最基本的物质,也是人体所需要的营养素。人们在节食减肥时,不能忽视这些营养的摄入。 女人节食减肥要注意的营养 一。不准忽视维生素摄入 维生素本身

    蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐(即矿物质,含常量元素和微量元素)、维生素、水和食物纤维是构成人体的最基本的物质,也是人体所需要的营养素。人们在节食减肥时,不能忽视这些营养的摄入。

    女人节食减肥要注意的营养

    一。不准忽视维生素摄入

    维生素本身并不产生热能,但它们是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富,因此日常膳食中粮食不宜太精。

    另外,抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E,有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙,饮食中的维生素营养常被忽略,故不妨用一些维生素补充剂,来保证维生素的均衡水平。

    还有,专家提醒多补充维生素对减肥也极有帮助。维生素本身并没有热量,有的还能帮助热量代谢。例如维生素B1,帮助人体顺利地将葡萄糖转为热量;缺乏维生素B2,会影响体内脂肪的代谢,使脂肪囤积造成肥胖;没有维生素B6的帮助,体内蛋白质就无法顺利代谢;而缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸,且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。 本文来源:奇丽女性网 http://www.71LAdy.com

    二。不准忽视矿物质的供给

    矿物质对人体有着至关重要的作用。 矿物质的缺失会导致人们身体出现疾病,以钙对人体的作用为例,钙有助于提高各种身体机能,一旦缺失,会引起疲惫无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛、肠无力、结肠痛、燥热、便秘、颈椎病骨刺等症状。

    女性在月经期,伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此,在月经期和月经后,女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁,以提高脑力劳动的效率,可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。

    三。不准忽视氨基酸的供给

    现代女性中不少人是脑力劳动者,因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富,应适当多吃。

    四。不准过多摄入脂肪

    一般来说,女性要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%,但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。

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    五。不准不吃早餐

    如果不吃早餐,而使得身体长时间没有摄取食物,反而中餐会吃更多,更容易变胖!而你吃下去的早餐,由于可以利用白天的活动来消耗热量,所以就算吃得多一点,也不用担心发胖!吃东西时,最好一天分三餐吃,而且每餐间隔至少6小时。
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