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女人的9道补血养颜的食谱

http://www.71lady.com    2011-06-03 09:05    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 补血养颜是女性养生必不可少的课题,小编为大家搜罗了9道具有保健功效的补血养颜食谱,让大家在这个夏天可以滋润一“夏”,补足血气,养出好气色。

    女人的9道补血养颜的食谱

    莲子猪肚

    原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

    制作:先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

    用法:佐餐食用,适量。

    功效:益气补虚、健脾益胃。

    枸杞肉丝

    原料:枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。.

    制作:将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜,切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀,放人枸杞颠炒几下,淋上麻油拌匀,起锅即成。

    用法:佐餐食用。

    功效:补血滋阴、抗老益寿。 原文:奇丽女性网 www.71LadY.com

    应用:阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘,以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

    玄参炖猪肝

    原料:玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

    制作:将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。

    用法:佐餐食用,适量。

    功效:滋阴、养血、明目。

    应用:肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

    荷叶荔枝鸭

    原料:鸭子1只(约1000-1500克),荔枝250克,瘦猪肉100克,熟火腿25克,鲜荷花1朵,料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。

来源:奇丽女性网 http://www.71LadY.com


    制作:将鸭子宰杀后,除尽毛,剁去嘴、脚爪,从背部剖开,清除内脏,放入沸水锅中汆一下,捞出洗干净,荷叶洗净,掰下花瓣叠好,剪齐两端,放开水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半,去掉壳和核;将火腿切成丁,猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后,姜切片,葱切节。取蒸盆一个,依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒,再加入适量开水,上笼蒸至烂熟,去掉姜、葱,撇去汤中油泡沫,再加入荔枝肉、荷花、清汤,稍蒸片刻即成。

    用法:佐餐食用,适量。

    功效:滋阴养血、益气健脾、利水消肿。

    应用:阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。

    鲫鱼黄芪汤

    原料:鲜鲫鱼200克,黄芪20克,炒枳壳12克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。

    制作:将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装好,扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅,加水适量,煮约半小时,再下鲫鱼同煮,待鱼熟后,捞去药袋,加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
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    用法:佐餐食用,适量。

    功效:补中益气、升举内脏。

    应用:中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠,以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。

    沙参百合鸭汤

    原料:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。

    制作:先将鸭肉洗干净,切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肉。

    用法:佐餐食用,适量。

    功效:滋阴清热、润肺止咳。

    应用:肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。

    党参粥

    原料:党参10-15克,粳米100克,红糖适量。

    制作:先将党参切碎,用温水浸泡2小时,与粳米同人沙锅内加水煮成稀粥,以参烂粥稠、表面有粥油为度,再加入红糖。 本文出自:奇丽女性网 http://www.71Lady.com

    用法:每日早、晚温热顿服。

    功效:补中益气、养血生津。

    应用:脾胃气虚所致的倦怠乏力、食少便溏、食后腹胀;肺气亏虚所致的气短喘促、自汗易感冒;气血亏虚所致的面色无华、头晕眼花、贫血及内脏下垂、慢性胃炎、慢性肝炎、白细胞减少、低血压等而属脾胃气虚者。

    注意:服粥期间,不能服用藜芦、五灵脂。

    赤小豆粥

    原料:赤小豆30-50克,粳米50克,白砂糖适量。

    制作:先将赤小豆用温水浸泡2-3小时,然后捞出放人沙锅内,加水500毫升左右,以武火先将赤小豆煮烂,再放入粳米,改以文火慢慢熬粥,待粥将熟时,加入白糖,稍煮片刻即可。

    用法:每日早、晚温热顿服。

    功效:健脾胃、利小便、消水肿、通乳汁。

    应用:老年性肥胖症、心源性水肿、慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、营养不良性水肿、大便稀薄、小便不利以及产后乳汁不通等。 文章来源:奇丽女性网 http://www.71LaDY.com

    天门冬粥

    原料:天门冬15-20克,粳米50克,冰糖适量。

    制作:先将天门冬加水煎取浓汁后去渣,然后将药汁与粳米同人沙锅,再加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖稍煮片刻即可。

    用法:每日早、晚温热服食。

    功效:滋阴清热、润燥生津。

    应用:肺肾阴虚所致的午后低热、手足心烧、心烦失眠、夜间盗汗、干咳少痰、痰中带血、咽喉干痒、便秘及糖尿病、消渴症、肺结核、慢性咽喉炎等而属阴津亏虚者。

    注意:外感风寒所致咳嗽及脾胃虚寒之腹泻者,均不宜服。
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