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可抗癌的10种不常见的营养食物

http://www.71lady.com    2011-09-22 07:50    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 叶甜菜、桂皮、梅干、南瓜子等食物也许是由于在国内不适合种植或难以搭配,在餐桌上并不常吃。

    可抗癌的10种不常见的营养食物

    叶甜菜、桂皮、梅干、南瓜子等食物也许是由于在国内不适合种植或难以搭配,在餐桌上并不常吃。但是它们的营养价值可不比其它食物差。

    以下是一些在餐桌上不常见到的,甚至是你不曾听说过的食物,它们的营养价值非常高哦。从现在开始记住它们,让它们出现在你的采购清单中吧。

    1.南瓜籽

    人们在吃南瓜时,往往将南瓜籽扔掉,殊不知南瓜籽才是南瓜最有营养的部分。吃南瓜籽是摄入矿物质镁的最佳途径。最新研究发现,血液中镁含量高的人群的早亡几率比镁含量高低的人群低40%。建议连皮带籽烤制后食用。

    2.洋白菜

    洋白菜是一种富含多种营养物质却热量极低的蔬菜,这其中又数莱菔硫烷这种化学物质最为重要。莱菔硫烷能促进人体内抗氧化酶的产生,具有降低患癌风险的作用。据研究表明,在所有天然抗癌物质中,莱菔硫烷是功效最强的。

    3.番石榴

    番石榴是一种热带水果,口味酸中带甜。它的番茄红素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄红素是种强力抗氧化剂,能有效对抗前列腺癌。此外,番石榴钾含量比香蕉还多。而且每100克番石榴就含有将近4克纤维素,也许终极的高纤维食物就是它了。 来自原文:奇丽女性网 www.71Lady.com

    4.叶甜菜

    叶甜菜有淡淡的甜味和咸味,可能国内不太常见。叶甜菜含有大量的叶黄素和玉米黄质,据研究表明,这两种植物色素能保护视网膜免受岁月的侵袭,因为它们会在视网膜内沉积,吸收有害的短波光线,所以摄入越多,眼睛就能得到越好的保护。

    5.桂皮

    作为一种人们烧制红烧肉的传统作料,平时吃的人可能很少。但其实桂皮在控制血糖,降低心脏病患病风险方面都能起到很好的作用。美国农业部研究人员发现,Ⅱ型糖尿病患者在连续6周每日摄入1克桂皮后,血糖水平明显降低,而且甘油三酯和低密度蛋白胆固醇(坏胆固醇)也都有所下降。

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