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紫甘蔗和青甘蔗的不同功效

http://www.71lady.com    2012-03-30 08:30    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 紫甘蔗和青甘蔗的不同功效,甘蔗从冬季开始到现在,一直属于时令水果,有专家指出甘蔗可补血,这点尚不深入探究

    紫甘蔗和青甘蔗的不同功效

    中医认为,甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,甘蔗纤维多,在反复咀嚼时有洁齿和消除口臭的功效。

    甘蔗从冬季开始到现在,一直属于时令水果,有专家指出甘蔗可补血,这点尚不深入探究,但甘蔗在中医里有较高的食疗价值。

    主题:甘蔗萝卜百合饮

    食材:甘蔗1根,白萝卜半个,新鲜百合2-4个,榨汁机一台

    做法:

    1.把甘蔗洗净榨汁,白萝卜榨汁;

    2.把新鲜百合洗净,切碎,放入少许沸水中煮烂,倒入1中的甘蔗汁50毫升,萝卜汁50毫升,混匀后冰箱储存,;

    3.临晚前服用1杯。

    此品可滋阴降火,有助治疗慢性咽喉炎。

    特别提醒:

    一、甘蔗润燥止咳 还可洁齿

    中医认为,甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴。如果热感引起喉咙疼痛时,喝甘蔗汁可以消暑解渴、治喉咙痛;小儿尿量少排尿次数频繁时,喝甘蔗汁可以除去内脏燥热,促进排尿。

    甘蔗含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

    甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力,因此甘蔗还是口腔的清洁工,有洁齿和消除口臭的功效。

    二、甘蔗生饮、热饮及制成糖均不同

    甘蔗对于人体有很多功用益处,生蔗汁可用於清热、消食、解酒。《本草》说:“甘蔗共酒食,生痰;多食发虚热,动衄血(即流鼻血)”。甘蔗或汁,生饮、热饮及制成糖等的性味作用都不同。多吃糖会使身体生热,但发烧喉痛时,可以用糖、淀粉冲温开水饮服,也很有效。

    三、甘蔗分紫色和青色 脾胃虚寒者慎食

    甘蔗有两种:紫色和青色,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜;皮色青的青皮蔗,俗称竹蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。

    因此在做甘蔗萝卜百合饮时,最好选用青甘蔗为宜。

    另外,因甘蔗性味甘寒,湿寒的人食甘蔗不仅无益反而有害,故临床凡见痰湿内盛、舌苔厚腻者及胃寒疼痛或呕吐者忌用。脾胃虚寒者不宜吃甘蔗。

    每周四提醒:

    金对应肺,与呼吸道疾病相关,如有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状时,就需要养肺了。

    肺最强时间:7~9时 肺最弱时间:21~23时 强肺关键词:润

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