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健康减肥的新派面包餐

http://www.71lady.com    2012-05-10 10:20    来源:互联网    编辑:转转

[导读] 西式面包相对来说就较健康,但却不是随处可以买到,幸好不少饼店都陆续推出新派面包,务求大家能吃得更健康。

  西式面包相对来说就较健康,但却不是随处可以买到,幸好不少饼店都陆续推出新派面包,务求大家能吃得更健康。
对于减肥的人来说,面包一向是被拒之门外的。其实,你大可不必这样。只要你巧吃面包,月减十磅也大有可能哦。
人们总觉得吃饭易肥,反而干巴巴的面包油分不多,可以帮助keep fit。其实想靠吃面包来keep fit并非完全行不通,但必需懂得选择,因为大部分的面包脂肪含量极高,比一碗粉面更油腻。而西式面包相对来说就较健康,但却不是随处可以买到,幸好不少饼店都陆续推出新派面包,务求大家能吃得更健康。
港式面包脂肪多
如肠仔包、鸡尾包、菠萝包等,全部都由大量油分制成,而且是猪油居多,以求令面包更松软,但却造成饱和脂肪提高。由于动物油(如牛油及猪油)含有高胆固醇及饱和脂肪酸,两者都会令人体的胆固醇上升。以常吃的菠萝包为例,一个就约含有386个卡路里, 17.2克 脂肪,吃2个当午餐,比吃一个盒饭更高卡。
新派面包够健康
近年饮食讲求健康,除了一系列的传统面包外,高纤面包也纷纷出场。但挑选麦包都要小心,例如一些面包店所出售的提子麦包,并不是真正的麦包,它不过是用了黄糖制成,颜色像但并没有麦味。要挑真正的全麦包,就要留意面包上是否有粗粒谷麦。另外也要留意麦包的馅料,最好挑有干果或果仁的,前者纤维含量高,后者多食则能强化心脏。


如何选择健康面包?
如果你仍然不知道哪类面包才称得上健康,了解以下4条规则后,必定会更懂得选择。
1. 使用的材料
高纤的麦包一向都是较健康的选择,多吃可以有助控制血糖的浓度,每 100克 平均约120卡路里。五谷杂粮所做成的面包最健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。有馅料的面包通常比较油腻,尽量少选。
2. 营养标示
有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪,让消费者有所选择。如 100克 的面包,热量若是低于250卡,脂肪少于 4.5克,就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于40卡,脂肪少于 3克,就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包,则需要有 6克 以上的膳食纤维。
3. 吃的感觉
有些标榜自己是健康面包的,宣称用五谷杂粮或天然材料造成,但吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水,那表示糖分和油量还是偏高,所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的包放在纸巾上,过几分钟,如果纸上泛起油光,就表示面包实在太油了。
4. 是否容易变坏
由新鲜、天然食材所制成的面包,很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久,那代表它可能加了防腐剂。因此,买回家的健康面包如果不能当天吃完,也要放入冰箱保鲜。

面包减肥餐单
饮食方法:以面包减肥可以少食多餐进行,务求令自己不会有饿的感觉,但由于餐单欠缺肉类,建议夹面包的材料可加入火腿肉,低脂又健康,可连续进食1星期左右。
第一餐: 8:00am-10:00am
两片少量多士(可加一片低脂芝士及西红柿及甜椒)
咖啡(可加代糖及少量低脂 牛奶)
第二餐: 11:00am-1:00pm
2片面包(可加1-2片火腿肉、生菜、芥末及西红柿)
第三餐: 2:00pm-4:00pm
菜汤1碗
面包2片
第四餐: 5:00pm-7:00pm
三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜组成)
第五餐: 8:00pm-10:00pm
三文治1份(由两片面包、及1-2片蜂蜜芝士组成)
蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)
第六餐:11:00pm或之后
低脂奶酪1杯或水果1份或
1片面包(可加一片芝士或鸡肉等材料)。

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