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夏天吃什么菜好

http://www.71lady.com    2012-06-27 08:51    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 夏天吃什么菜好,多吃蔬菜生果提供充足的维生素和矿物资。尤其是绿色的叶类蔬菜,如空心菜,小白菜,洋白菜,木耳菜...

    夏天吃什么菜好

    夏季天气酷热,工资了调节体温,体表的血管扩大年夜,血流量增多,体内各器官的血流量相对削减使胃肠的功效受到影响往往食欲欠好又由于排汗较多还会造成人体内水盐代谢的失调以及B族维生素和维生素C的短缺。再加上气候焖热人体力耗损大歇息和寝息欠佳以是炎天常会产生所谓的'苦夏为了加强体质安然渡夏饮食支配应当留神以下几点:

    1.担保卵白质的充足供给每天应吃一袋牛奶,一两豆,一个鸡蛋,二两肉,免因'苦夏'而造成体质降落。

    2.多吃蔬菜生果提供充足的维生素和矿物资。尤其是绿色的叶类蔬菜,如空心菜,小白菜,洋白菜,木耳菜,毛豆等此中含有厚实的胡萝卜素,维生素B2,维生素C及钙,铁,锌等营养物资,有利于人体生理功效的调节。

    3.考究烹调法子,伙食要易于消化色喷鼻香味俱佳宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴可适量加酸,辣味的调味品来调治口味以增加食欲吃饭时还可以佐食咸菜和风姿小菜,既帮手下饭,又可以填补盐分。

    4.多食器具有清补和清热被动祛暑感动的食物具有清补打动的食物如兔肉,鸭肉, 鱼,豆腐,蛋,牛奶, 粮食等。具有清热祛暑打动的食物如绿豆,西瓜,冬瓜,苦瓜等。

    5.多饮水如凉白开水,绿茶,矿泉水等,补充由于多汗而造成的体液缺乏。但要操作过冷饮料的摄入。

    6.夏季虽然天气炽烈但饮食切忌过凉。冷饮,冰棒,冰啤和冰镇水果均不宜多食。如冰箱西瓜,不该取出即食,应在常温下放置一下子再吃。因为除夕夜批过冷食物会造成胃肠血管蓦然收缩,引起胃功效紊乱,涌现胃肠痉,腹痛,腹泻,消化接管截止。

    7.夏季是肠道传抱病和细菌性食品中毒的多发时令,故饮食卫生极端重要。生吃蔬菜,生果要清洗消毒不吃失利变质的食物,剩菜剩饭要充分加热后再吃;不喝生水。下面例举几餐夏日食谱:

    夏天吃什么菜好? 1.主食;绿豆二米饭(年夜米,小米,绿豆)。副食:肉片烧茄子(茄子,肉,大蒜);凉拌笋丝(莴笋,豆腐丝,盐,味精,喷鼻香油);西红柿鸡蛋汤(西红柿,鸡蛋,莴笋叶)2.主食:发糕(玉米面,白面,大豆面)绿豆汤。副食:喷香芹牛肉(牛肉,芹菜,豆腐干),宫保莲花白(元白菜,花生米),炸虾皮拌喷鼻菜(虾皮,喷香菜)。3.主食:麻酱花卷(白面,麻酱,盐)。副食:黄焖鸡翅(鸡翅,喷香菇)。蒜泥豇豆(豇豆,蒜),糖拌西红柿(西红柿,白糖,黄瓜),海米冬瓜汤(冬瓜,海米,喷鼻菜)。4.主食:豆包,盐水鸭,蒜茸,空心菜,酸辣苦瓜,豆腐小白菜汤。

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