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曲奇饼干怎么做?曲奇饼干的做法

http://www.71lady.com    2012-12-09 10:16    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品,那么,曲奇饼干怎么做?下面小编教你曲奇饼干的做法~

    曲奇饼干怎么做?曲奇饼干的做法

    曲奇饼干的做法,教你怎么做曲奇饼干,具体步骤如下:

    原料:

    1.白脱酥油200克。

    2.糖粉150克,可以用沙糖放在食品料理机(毁坏机)中打成。

    3.蛋100克(二个鸡蛋),如用洋鸡蛋,或者两个就偏多了。

    4.低筋粉360克。

    5.香草粉2克。可以不加,加了更香。

    这个配方,我经由屡屡调整,粉少会造成烘烤时,挤的花没有,塌下去不成样,粉多了太硬,制品不酥。

    制作方法:

    1.白脱酥油在室温下回暖,不过若气候太冷,白脱酥油不容易在室温下变软,可以把盛有白脱酥油的碗泡放微波炉中加热15-20秒,但是要留神千万不可以让白脱酥油融化!等白脱酥油变软后插手糖粉打发,白脱酥油发白就ok了. 打牛油很累的;

    2.然后再加鸡蛋,香草粉(没有的不加也行,加了更香)打散,再插手过筛后的低精粉,搅啊搅啊成面团就可以了;

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    3.在烤盘涂黄油;

    4.裱外形,本身喜爱的就行;

    5.180度15分钟就好了,看制品。

    以上介绍的是曲奇饼干的做法步骤和方法,教你做出美味的曲奇饼干,喜欢吃的朋友快来学习下吧~ 本文来源:奇丽女性网 http://www.71LAdy.com

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