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冬天吃什么 多种适合冬季里吃的食物

http://www.71lady.com    2016-03-29 19:38    来源:互联网    编辑:旧约

[导读] 冬天吃什么,冬天马上到了,天气一天比一天寒冷,吃什么又成了问题,虽然没有夏天吃的水果蔬菜多,但是还是有很多,那么冬天吃什么好呢,下面奇丽小编为大家整理了适合冬天吃的是物,都有那些呢我们一起来看看吧,

    冬天吃什么,冬天马上到了,天气一天比一天寒冷,吃什么又成了问题,虽然没有夏天吃的水果蔬菜多,但是还是有很多,那么冬天吃什么好呢,下面奇丽小编为大家整理了适合冬天吃的是物,都有那些呢我们一起来看看吧,

    黄豆芽

    黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

    牛奶

    牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。

    黑豆

    黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆平味甘,有润肠补血的功能。

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    香菇

    香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

    大豆

    大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

    黑木耳

    黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管、大便干结的作用。中医认为黑木耳平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

    狗肉

    狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

    鲈鱼

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    鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

    西红柿

    冬天人“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大因素,而西红柿里的番茄红素能够清理血液、促进新陈代谢,具有放松神经、缓解压力的作用,适宜冬天食用

    小白菜

    小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏的理想蔬菜,还具有缓解精神紧张的功能,常吃小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性。

    红薯

    红薯供给了人体大量的蛋白、糖、维生素,具有补虚乏、益气力、和胃、暖胃等功效。

    莴笋。常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,而且对高血压和心脏病患者有很大的好处。

    以上就是奇丽小编为大家介绍的冬天吃什么,通过以上分享我相信大家应该知道了冬天吃什么好,在寒冷的冬天一定要,注意保暖.冷会使人的脑垂体-肾上腺系统处于高度紧张;多吃点适合冬季吃的蔬菜吧, 本文来源:奇丽女性网 http://www.71LAdy.com

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