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螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹和花生同食会导致腹泻

http://www.71lady.com    2016-04-15 17:38    来源:互联网    编辑:简单

[导读] 螃蟹不能和什么一起吃,螃蟹是一种常见的美食,有很多人都被它的鲜美所捕获,但是有的人吃螃蟹后容易腹泻,那有可能是吃了不能和螃蟹同食的食物了,下面小编就介绍一些不能和螃蟹同食的食物.

 螃蟹不能和什么一起吃,螃蟹是我们生活中常见的一种美食,有很多人都被它的鲜美所捕获,让人欲罢不能,但是有不少人食用螃蟹以后容易腹泻过敏,那有可能是吃了不能和螃蟹同食的食物了哦,下面小编就为大家介绍一些不能和螃蟹同食的食物.

    1、不能与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

    2、不能与柿子同食:秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。

    3、不能与花生同食:花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。

    4、不能与泥鳅同食:泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。

    5、不能与香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。 原文:奇丽女性网 www.71LadY.com

    6、不能与梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

    7、不能与冷饮同食:冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,易致腹泻。

    一、食蟹的禁忌

    1、 忌食死蟹。河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

    2 、忌食生蟹。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪。

    3、 忌食隔夜蟹。螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

    二、螃蟹有四个部位不能吃

    1、蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

    2、蟹肠:里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉。

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    3、蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。

    4、蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

    以上是奇丽女性小编为大家介绍的螃蟹不能和什么一起吃,螃蟹不能和冰水、冰激凌等属寒凉之物,不然容易导致腹泻。喜欢吃螃蟹的朋友一定要弄清楚螃蟹的食用禁忌哦,不然吃坏肚子了就不好了. 原文:奇丽女性网 www.71LadY.com

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