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妈妈亲自下厨:宝宝营养菜肴

http://www.71lady.com    2011-03-20 10:13    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 妈妈亲自下厨:宝宝营养菜肴 菜肴一: 火腿土豆泥 原料:土豆、熟火腿 佐料:黄油 做法:1.土豆洗净去皮,切成小块,放入锅中加水煮烂,捣成泥状,备用; 2.将火腿去皮、去肥肉,切成碎末; 3.在土豆泥中加入火腿碎、黄油,搅拌均匀,即可食用。 菜肴二: 冰

    妈妈亲自下厨:宝宝营养菜肴

    菜肴一: 火腿土豆泥

    原料:土豆、熟火腿

    佐料:黄油

    做法:1.土豆洗净去皮,切成小块,放入锅中加水煮烂,捣成泥状,备用;

    2.将火腿去皮、去肥肉,切成碎末;

    3.在土豆泥中加入火腿碎、黄油,搅拌均匀,即可食用。

    菜肴二: 冰糖枣泥

    原料:红枣、米粉

    佐料:冰糖

    做法:1.红枣洗净,放入锅中加水蒸煮15~20分钟,至烂熟;

    2.红枣去核,放入搅拌机打成泥状,锅中加水放入枣泥、冰糖,边搅边煮5分钟,出锅后加入适量米粉,搅匀可食。

    菜肴三: 猪肉白菜卷

    原料:猪肉馅、白菜

    佐料:葱、姜、酱油、香油、水淀粉、高汤、食盐

    做法:1.白菜取叶,过沸水烫软;

    2.在猪肉馅中加入少许食盐、酱油、香油、葱姜末搅匀调味;

    3.将调好的猪肉馅平摊在白菜叶上,卷成筒状,切成小段,上锅蒸20分钟;

    4.将高汤放入锅中煮沸,加入适量水淀粉做成芡汁,淋于白菜卷上,即可食用。

    菜肴四: 鱼肉饺子

    原料:鱼肉、猪肉馅、绿叶蔬菜、面粉

    佐料:香油、酱油、食盐、鸡汤

    做法:1.鱼肉洗净去刺剁碎,与猪肉馅混合,加入鸡汤搅成糊状,再加入少许食盐、酱油调匀;

    2.将绿叶蔬菜洗净剁碎,放入肉馅中,加香油搅拌均匀;

    3.将面粉加温水和匀,揉成软硬适中的面团,擀片加馅包成小饺子;

    4.锅中加水,上火煮开,下入饺子,煮熟可食。

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