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"叫卖"阳澄湖大闸蟹的真假难辨

http://www.71lady.com    2011-09-20 09:09    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 前天是阳澄湖大闸蟹开捕的时间,本市一些海鲜市场内的商贩就已开始叫卖“阳蟹”,一些市民反映市场上的“阳蟹”真假难辨。

    "叫卖"阳澄湖大闸蟹的真假难辨

    前天是阳澄湖大闸蟹开捕的时间,本市一些海鲜市场内的商贩就已开始叫卖“阳蟹”,一些市民反映市场上的“阳蟹”真假难辨。从17日开始,今年的“正宗阳蟹”陆续在京上市。

    前天是阳澄湖大闸蟹开捕的时间。然而,在此之前,本市一些海鲜市场内的商贩就已开始叫卖“阳蟹”。一些市民反映,市场上的“阳蟹”真假难辨。记者走访多家海鲜市场,发现一些商贩将假的防伪戒指套在普通蟹上,冒充“正宗阳蟹”销售。

    从17日开始,今年的“正宗阳蟹”陆续在京上市。阳澄湖大闸蟹行业协会官网显示,可拨打专号查询识别今年“阳蟹”。

    “阳蟹”开捕前市场就有售

    本月初,阳澄湖大闸蟹行业协会发布《关于“阳澄湖大闸蟹开捕时间”的通知》,通知明确指出,根据“阳蟹”生长情况,将正式开捕时间定于9月17日,且防伪标识有新变化,戴在蟹腿上的防伪戒指是什么样还处于保密中。 原文来自:奇丽女性网 www.71Lady.com

    然而,有市民向本报反映,在“阳蟹”开捕之前,北京的水产市场和“阳蟹”专卖店,就已经在销售“阳蟹”,而且蟹腿上都戴着防伪戒指。买回家后食用时,感觉蟹肉松散,蟹黄无法成固体状。

    尽管商贩称销售的“阳蟹”是提早打捞的、或是去年存货、或是湖边养殖,但市民还是质疑,在9月17日之前上市的“阳蟹”均为冒牌货。

    水产市场内“叫卖”冒牌蟹

    9月15日,记者来到位于海淀区四道口的京港海鲜市场。在一层一家水产品专卖店内,记者以买家身份询问是否有“阳蟹”,起初商家否认,就在记者打算离开时,店铺中突然走出一名男子,并问记者:“自己吃还是送人?送人可以帮你省钱。”

    那名男子解释说,如果是自己吃,可以买其他蟹,味道也都不错,若是送人,“用普通蟹充当‘阳蟹’,领导肯定看不出来”。

    为了证明能做到以假乱真,那名男子干脆从兜里掏出一枚银白色的防伪戒指,“只要有防伪,假的也能变成真的”。 文章来源:奇丽女性网 http://www.71LaDY.com

    记者接过防伪戒指,发现与去年“阳蟹”协会下发的防伪戒指外形相同,上面有防伪码和短信码等内容,防伪戒指背面印有阳澄湖三个字。

    那名男子说,“阳蟹”虽然名声在外,但口感与其他河蟹没有太大差异,主要取决于食用时间和烹饪技术,“不是吃蟹行家,根本尝不出来,最主要的还是便宜,帮你省钱”。

    见记者有意购买,那名男子接着说,这种防伪戒指也有防伪编码,可拨打电话查询。不仅如此,若批量购买,他还可以拿到特定地点激光刻字,“与真的一模一样,别说是领导,专家都看不出来”。

    “防伪戒指是戴好的吗?”记者问。“这个不敢,有人查。”男子答道。

    商贩给普通蟹戴防伪戒指

    最终,那名男子为记者挑选的是固城湖蟹,三公三母共六只蟹,要价210元。称重后,男子直接将蟹拿到店铺内,记者紧随其后。

    在店铺内,男子从柜子中拿出一个透明塑料袋,里面装有几百个防伪戒指。从中取出十余个,绑在蟹腿上。为防止防伪戒指脱落,男子还送了多个。此后,蟹被装入印有“阳澄湖大闸蟹”字样的精品包装中。男子说:“很多人都用这招送礼,我已经卖出几百只了,这方法没问题。”男子坦言,防伪戒指的编码是假的。 本文来源:奇丽女性网 http://www.71LAdy.com

    走出市场后,记者将防伪戒指拆除,拨打上面标注的400开头防伪电话。查询结果为:清水大闸蟹。

    摊位上明晃晃地挂着“阳澄湖大闸蟹”礼盒,可随时加工。

    商贩轻易买到假防伪标识

    小陈是浙江人,从事水产生意两年。说起大闸蟹,小陈笑着说:“买的人不吃,吃的人不买。”

    9月15日,小陈刚刚购进300多只固城湖大闸蟹。他说,去年曾和朋友一同前往阳澄湖考察,那里湖水清澈如镜,水浅、底硬,水草肥美,气候适宜,是大闸蟹生长的理想之地。开湖时,大量经营者会去湖中打捞。“阳蟹”虽然有市场,但数量不是很多,且真假难辨,他们有时都会走眼。

    小陈说,目前,市场上销售的河蟹以固城湖蟹和太湖蟹居多,"阳蟹’想卖就能卖,只要稍微做点手脚”。

    听说记者买了戴防伪戒指的假“阳蟹”后,小陈说,每年“阳蟹”协会都会推出防伪标识,样式各有不同。一个月前,京港海鲜市场内的部分经营者私下购买了大量假的防伪戒指,质量各有不同,从几毛到几元不等。此外,所谓激光刻字防伪,只是为欺骗消费者尽快购买,可能压根就没有激光刻字的地方。 来自:奇丽女性网 http://www.71LAdY.com

    事后,记者在淘宝网上查询发现,竟然有网店在销售假的“阳蟹”防伪戒指,售价在1到2元,且图片中的防伪戒指与去年“阳蟹”协会网站上公布的并无差异。一名网店卖家说,防伪戒指在南方有专人制作,每年蟹上市前期会批量供应。商家用防伪戒指来欺骗消费者,也有些消费者“自欺欺人”,“很多人都是自己要送礼,戴上防伪戒指后,礼品也会更有面子”。

    记者在走访京港海鲜市场、京深海鲜市场、四道口海鲜市场时发现,均存在商贩销售假“阳蟹”的情况。

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