图
图
您所在的位置: 首页 > 新闻资讯 > 【食品添加剂】

面对食品添加剂该如何生活?

http://www.71lady.com    2011-10-25 09:45    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 面对食品添加剂该如何生活?要喝到最放心的牛奶,除了自己在家养一头奶牛,难道你还有其他更好的选择吗?请看在家养奶牛的3大要领。

    面对食品添加剂该如何生活?

    添加剂时代你到底该怎样生活?是被各种食品添加剂打造成“金刚不坏之身”?还是继续装傻而快乐地活着?

    怎样喝到最放心的牛奶

    要喝到最放心的牛奶,除了自己在家养一头奶牛,难道你还有其他更好的选择吗?请看在家养奶牛的3大要领。

    1.足够清洁的水对奶牛很重要,奶牛每采食1千克干物质需要摄入5升水,每生产1升牛奶需要3~5升水,这意味着你每天需要给奶牛150升干净的水。

    GQ建议:如果觉得雪山矿泉水、湖底搬运水之类的皆属可疑之列,那就在家给你的爱牛建一个净水蒸馏系统。

    2.合理调制饲料,饲料以粗、青饲料为主,还要搭配一些营养丰富、口感好的精饲料。奶牛的营养很重要,你要注意蛋白质、矿物质和维生素A、D、E的供给。

    GQ建议:听说拔几根牛毛,就可以去健检中心查一下它的微量元素。

    3.给奶牛放松的心情,只有精神放松,奶牛才会产出更多的鲜奶,其中的营养物质也会更高,把家里的阳台腾出来,让奶牛可以随时接受阳光的照射,呼吸新鲜空气。

来自原文:奇丽女性网 www.71Lady.com


    GQ建议:推荐给它听New age、西方古典乐、爵士、民谣,不推荐给它听摇滚、Hip hop、中国古典乐、儿歌。如果你有时间为它现场演奏,效果更不错。

    不养奶牛喝什么?

    虽然三聚氰胺事件才发生没多久,本着最危险的时候就是最安全的时候的乐观态度(严查之下国内牛奶质量可能比之前要好),如果你坚持要保留喝牛奶的习惯,GQ还是愿意给你几点采购建议:

    1.种类:只喝最纯粹的鲜奶,放弃那些高钙、低脂、高纤维的噱头,经过加工之后不仅会改变牛奶的原始结构,人工添加物质也绝对不如牛奶中天然含有的营养更容易被吸收。更不要喝还原奶,也就是用奶粉调和制成的奶。

    2.配料表:选择配料表中标示只含有鲜牛奶的产品,有很多牛奶或奶类饮料,为了增加口感和牛奶的浓稠度,会使用大量的添加剂,虽然口感好了,其中的添加剂对你可是一点好处都没有。

    3.营养成分表:即使挑选最普通的鲜牛奶,它包装上标示的脂肪含量要在3%以上,蛋白质含量不低于2.95%,总干物质要11.2%以上才算合格,以上指标越高越好,并且进口的牛奶往往比国产要高。 文章出自:奇丽女性网 http://www.71LAdy.com

    4.杀菌方法:选择超高温瞬时灭菌和巴氏杀菌方法来制作的鲜牛奶,在牛奶“新国标”被放宽的时代,以上两种杀菌方法是最靠谱的。

    3本健康美食书

    《健康长寿饮食指南》

    作者:家森幸男

    广西科学技术出版社

    作者走遍全球人均寿命最长的国家,揭秘饮食中隐藏的健康秘诀,有趣的是,作者也探访了一些平均寿命最短的地区,帮你分析不健康的饮食习惯带来的严重问题。

    《两个素食者的创意厨房》

    作者:笨鸟、土豆泥

    北方文艺出版社

    这本书能教你在做菜时不放肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精和酒,却依然让食物非常美味的绝妙方法。从主食、汤类、配菜到零食的做法应有尽有,从健康的角度教你做素食。

    《随园食单》

    作者:袁牧

    中华书局 文章来源:奇丽女性网 http://www.71LaDY.com

    翩翩佳公子的精致美食记录,从海鲜、江鲜、杂素、小菜甜点等14个部分教你制作三百多道中国最传统的菜肴,并有一些品尝美食和健康饮食的理论,仍值得我们参考。

    请尽量克制对下列4道菜的食欲

    这4道菜据说连厨师们都只吃自己亲手做的,属添加剂高发菜品,想吃的话最好自己做,当然也有少数可以放心去吃的餐厅。

    水煮鱼(菜谱提供:柏悦酒店悦食悦香 杨武军)

    首先把活鳜鱼片成片,再用红油、豆瓣酱、花椒油、盐、糖、辣椒油调汁,把鱼放入酱汁中熬开。接着在锅底放入娃娃菜、银芽和木耳煮熟即可。调汁时红油和料的比例为1︰3,这样做会更健康,并且减少油腻度。

    去哪儿吃:

    北京:柏悦酒店悦食悦香

    上海:俏江南

    杭椒牛柳(菜谱提供:北京丽思卡尔顿酒店 古志辉)

    在牛肉条中加入淀粉、盐、鸡蛋搅拌入味,接着把杭椒和洋葱炒香留着备用,把油烧热后将腌制好的牛柳条放入,并加入豆豉、蒜蓉、干葱蓉至炒香,接着把之前已经炒香的杭椒和洋葱放入,最后加点蚝油、砂糖和盐就可以出锅了。
上一篇:牛奶比豆浆含钙高
下一篇:山东羊肉瘦肉精