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预防心血管疾病的食物“残渣”

http://www.71lady.com    2011-10-30 09:00    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 预防心血管疾病的食物“残渣”,鱼眼、鱼鳞、橘络、骨头这些看起来毫不起眼的食物“残渣”,能够起到预防高血压及心脏病的作用。

    预防心血管疾病的食物“残渣”

    鱼眼、鱼鳞、橘络、骨头这些看起来毫不起眼的食物“残渣”,能够起到预防高血压及心脏病的作用。

    鱼眼、鱼鳞、橘络、骨头这些看起来毫不起眼的食物“残渣”,对我们的心血管大有好处。有营养学家发现,鱼眼、鱼鳞、橘络、骨头含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,能够起到有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环,能够起到预防高血压及心脏病的作用。

    鱼眼

    鱼眼在吃鱼的时候虽然很常见,但很多人都会忽略。特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

    鱼鳞

    鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外,还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

文章出自:奇丽女性网 http://www.71LAdy.com



    橘络

    很多人吃橘子在剥去橘皮之后,总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益。

    骨头

    骨头的营养胜过肉,在显微镜下,一层以钙为主组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较,它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的两倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多;至于磷、钙含量更是其它食物所不能比拟的,它的营养成分比植物性食品更容易被人体所吸收。
文章来源:奇丽女性网 http://www.71LaDY.com

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