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过量添加硼砂加工弹牙肠粉易致死亡

http://www.71lady.com    2011-11-24 15:08    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 过量添加硼砂加工弹牙肠粉易致死亡,长安镇一家小店在生产肠粉的过程中加入了硼砂、工业盐、连二亚硫酸钠等非法添加剂

    过量添加硼砂加工弹牙肠粉易致死亡

    “硼砂”为“硼酸钠”的俗称,为白色或无色结晶性粉末,因为毒性较高,世界各国多禁用为食品添加物。硼砂对人体健康的危害性较大,硼砂成人中毒剂量为1到3克,15克就可致成年人于死地,婴儿致死量只需2、3克。

    长安镇一家小店在生产肠粉的过程中加入了硼砂、工业盐、连二亚硫酸钠等非法添加剂

    日产千斤肠粉批发给虎门长安等地的商贩、餐饮店 被控生产销售有毒有害食品罪

    你平常吃肠粉的时候,如果入口松软弹牙,可别高兴得太早了,说不定这会是传说中的“硼砂肠粉”。长安镇的一家小店,在生产肠粉的过程中加入了硼砂、工业盐、连二亚硫酸钠等非法添加剂。店铺老板黄某根和员工邱某勤近日因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被逮捕,并于昨日在东莞市第二人民法院过堂受审。

    毒肠粉配方。

    两名被告受审。

    两名犯罪嫌疑人的代理律师均表示,被告并不知晓硼砂等添加剂有毒有害,请求法院对他们从轻发落。

    执法人员现场查获一吨毒肠粉

    在昨日的庭审中,公诉机关指控,被告人黄某根从去年11月开始,在长安镇西安路街口社区经营端记肠粉店,该店主要进行肠粉的生产和销售。今年2月,黄某根雇佣了其外甥邱某勤为该店员工,由邱负责生产肠粉,而黄本人负责销售。

    邱某勤主要根据黄某根教的方法生产肠粉,在生产过程中添加了硼砂等国家禁止添加在食品中的添加剂。至案发时,端记肠粉店共计销售额约 240093元。今年6月3日,东莞市质量技术监督局执法人员依法对端记肠粉店进行执法检查,当场查获存在严重质量问题的肠粉1000千克及生产原料、添加剂一批,这其中包括硼砂75千克、连二亚硫酸钠(又称“保险粉”)30千克、烧鸭油250千克、工业盐230千克。

    其后,东莞市质量技术监督局将黄某根、邱某勤移送公安机关处理。经检验,在端记肠粉店仓库内抽样的肠粉样品检验不合格,其中检出硼砂527.9mg/kg,二氧化硫15.4mg/kg;查获的盐产品为无碘盐产品,不符合食盐标准;抽样的烧鸭油也检验证实为不合格产品。

    批发给商贩餐饮店


    黄某根的这家店,每天可以至少生产1000多斤肠粉,有时候甚至可以达到2000多斤,主要批发销售给长安、虎门等地的一些小商贩或者餐饮店, “生意还不错,每天都基本上可以卖光”,黄某根在接受采访时告诉记者,“一斤大米能做出三斤肠粉,每斤肠粉成本7毛多,批发价9毛,每斤赚不到2毛钱。” 不过,黄某根也强调,大半年来他只使用了30多斤硼砂,其中大约只有20%的肠粉曾经使用硼砂。黄某根还说,5月下旬就曾经有客户提醒过他肠粉里不能添加硼砂,“我也打算用完这批硼砂剩下的一点就不用了,但没想到这么快就被抓了。”

    100斤大米加50克硼砂制出松软肠粉
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