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吃羊肉要注意什么

http://www.71lady.com    2012-09-07 11:38    来源:互联网    编辑:嫣然

[导读] 冬季吃羊肉要注意什么,但吃羊肉也要讲康健饮食原则,违反了吃羊肉的禁忌,反而危害康健。吃羊肉的禁忌有哪些?只要切记五点,那么冬季吃羊肉,就不消担心健康受损的情况会发生了。

  冬季吃羊肉牢记5个"不宜"


    众所周知,羊肉的营养价值很高,是冬季养生最佳滋补食物之一。

    但吃羊肉也要讲康健饮食原则,违反了吃羊肉的禁忌,反而危害康健。吃羊肉的禁忌有哪些?只要切记五点,那么冬季吃羊肉,就不消担心健康受损的情况会发生了。

    吃羊肉的禁忌有哪些?

    1、部分病症忌食羊肉

    常常口舌腐败、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

    2、不宜与醋同食

    酸味的醋具有收敛感化,倒霉于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补浸染大打扣头。

    3、忌与西瓜同食

    吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大低落羊肉的温补感化,且有碍脾胃。

    4、忌与茶同食

    茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动削弱,大便水分削减,进而诱发便秘。



    5、不宜与南瓜同食

    中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记实。这首要是因为羊肉与南瓜都是温热食品,假如放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

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